Ooghekes in Maleisië: Gong Xi Fa Cai

Of te wel : Gelukkig Nieuwjaar !!! Nee ik ben niet te laat, deze week, 18 februari, is het Chinees nieuwjaar.

Vrijdagavond werd dit op school gevierd. Samen met de leerkrachten Mandarijns, bereidden de kinderen een heuse show voor. Van tromgeroffel, over Chinese opera en poëzie tot tai chi en kung fu, het kwam allemaal aan bod. Achteraf warden we getrakteerd door de Chinese uitbater van het restaurant op een Chinees diner. De avond werd afgesloten met vuurwerk waarbij het lawaai even belangrijk was als het zicht, kwestie van de boze geesten weg te jagen.

Wat geven de Chinezen elkaar als cadeau op zo'n dag : potten gevuld met rijst of appelsienen want dit stelt geld of goud voor. Alhoewel de jeugd tegenwoordig het liefst een rood envelopje gevuld met geld verkiest. De titelzin betekent dan ook letterlijk : ik wens je toenemende rijkdom.

Met dank aan Beth Dagsites voor het filmpje

Zaterdagavond vierden we valentijn in familiekring. De kinderen hadden de tafel mooi versierd en ik kookte nog eens uitgebreid. Na het aperitief aan de bar 'toverde' ik het volgend op tafel : scampi's met mangosalsa, steak met look-soja-roomsaus en frietjes. Als dessert was er rijstpap met kokosmelk en gegrilde ananas. (met dank aan Marleen voor de libelle met dit lekkere receptje er in) Jammer genoeg heeft onze oerdegelijke, 30 jaar oude, friteuse het opgegeven dus moeten we op zoek naar een nieuw toestel.